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世界上啥水果最酸？
据用户评价和化学成分分析，酸度最高的水果是柠檬。1. 柠檬含有一种叫做柠檬酸的有机酸，酸度非常高，味道也非常酸，普遍被认为是最酸的水果之一。2. 柠檬酸是一种独特的食品添加剂，还可用于清洁和脱铁。柠檬之所以酸，是由于柠檬酸含有大量氢离子。
还有什么比柠檬还酸?水果类？
1.青梅,其实这是因为我们平时吃的青梅都是经过加过了加工的青梅零食,所以吃起来是酸酸甜甜的很诱人。但是实际上没有经过任何加工的青梅是很少有人有勇气尝试的,因为确实出了酸味感受不到一丝丝的甜味。
第二种,杨梅 吃过杨梅的朋友都知道,成熟之后的杨梅虽然说有一点点甜味,但是总的来说还是酸味多一点。而且那些没有完全成熟好的杨梅,不仅仅是酸,简直就是隔着屏幕都能够感受到那股无法用语言来形容的酸味。
第三种,百香果 其实百香果的饮料还是很好喝的,丝毫没有一点酸的感觉。但是与青梅一样,都是经过了加工的。如果是没有经过加工,或者是里面没有加料的百香果的话,恐怕很少有人能够直接吃吧。
第四种,油甘果 最后一种就是甘油果了,这种水果可能很少有人吃过。
除了柠檬还有什么酸的东西？
酸的食物有：百香果、柠檬、李子、山楂、猕猴桃等。
1、百香果，一般指鸡蛋果，是西番莲科、西番莲属草质藤本植物。花期6月，果期11月。果可生食或作蔬菜、饲料。果瓤多汁液。花大而美丽可作庭园观赏植物。
2、柠檬，又称柠果、洋柠檬、益母果等。果椭圆形或卵形，果皮厚，通常粗糙，柠檬黄色，果汁酸至甚酸，种子小，卵形，端尖；种皮平滑，子叶乳白色，通常单胚或兼有多胚。花期4-5月，果期9-11月。
3、李子，一般指李，核果球形、卵球形或近圆锥形，直径3.5-5厘米，栽培品种可达7厘米；核卵圆形或长圆形，有皱纹。花期4月，果期7-8月。味甘、酸。李树枝广展，红褐色而光滑，叶自春至秋呈红色，花小，白或粉红色，是良好的观叶园林植物。
4、山楂，又名山里果、山里红，蔷薇科山楂属，落叶乔木，高可达6米。核质硬，果肉薄，味微酸涩。果可生吃或作果脯果糕，在山东、陕西、山西、河南、江苏、浙江、辽宁、吉林、黑龙江、内蒙古、河北等地均有分布。
5、猕猴桃，也称奇异果，奇异果是猕猴桃的一个人工选育品种，因使用广泛而成为了猕猴桃的代称。果形一般为椭圆状，早期外观呈黄褐色，成熟后呈红褐色，表皮覆盖浓密绒毛，果肉可食用。猕猴桃的质地柔软，口感酸甜。味道被描述为草莓、香蕉、菠萝三者的混合。
酸味水果变甜原因？
水果中甜味的变化与水果中含酸度的不同有关系。水果里既含有产生甜味的糖，也有产生酸味的酸，酸是很容易受到冲击的，所以它在受到冲击后，就会减少。也就是说，因为酸减少了，所以才会感觉到甜。
橘子很酸吃不吃？
橘子有时候会比较酸，但是酸味的橘子含有更多的维生素C和抗氧化物质，这些成分对于人体健康有很多好处。所以如果你觉得酸味不太能接受，也可以尝试一些处理方法：
1. 淋上蜂蜜：在橘子上面滴上一些蜂蜜，可以中和橘子的酸味，增添一些甜味。
2. 加点盐：尝试在橘子上撒上少量盐，它能够减轻橘子的酸味，同时提升口感。
3. 榨成果汁：将橘子榨成汁，可以容易地去除橘子的果肉和皮，得到更加柔和的果汁。还可以把橘子汁和其他水果一起搭配，增加口感多样性。
总的来说，如果你不喜欢太酸的橘子，可以尝试上面提到的一些方法来调整橘子的口味，从而享受橘子的营养和美味。同时，也要注意适量食用，不要过度食用以免损害身体健康。